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高品质的福建木耳是如何烘干的?更多厂家选择它

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现在市场上大多数木耳都是通过人工培植的方式种植,野生的木耳比较少。黑木耳色泽黑褐,摸起来柔软,有点像胶质,有弹性,半透明而湿滑,木耳用来做菜味道鲜美,用于荤素菜肴都可,具有丰富的营养价值。

传统的黑木耳烘干方式包括直接晒干、燃油、燃煤和电加热。阳光晾晒的方式干燥黑木耳,该方法虽然节能,成本低,经济实用,但是遇到阴雨天,黑木耳的品质会受到严重的影响。所以天气的问题也成为了较为头疼的问题。

燃煤或是燃油这两种高能耗方式或多或少也存在着缺陷:升温快,加热时间短,温湿度不好把控的,导致物料干燥不均匀,在干燥过程中需要严格按照操作要求工作以避免火灾隐患,投入的金钱和人力较大,其中较为严重的一个问题就是环境污染,高污染的干燥设备的使用受到严格限制甚至被禁止使用。


随着科技的发展,新技术不断取缔旧技术,福建空气能热泵烘干机已经很好的克服传统烘干工艺的缺点。空气能热泵烘干机对木耳干燥中的温度、湿度、风速、和干燥时间实现精准的调控,符合干燥各阶段的水分蒸发规律,如温度应由高到低逐渐降低,湿度由低逐渐调高,风速由大到小逐渐调小。而传统的方法基本上做不到这么精细。

高品质的木耳是如何烘干的?

小钢炮木耳烘干机的烘干工艺:

(1)把新鲜采摘下来的的黑木耳用清水洗干净,将黑木耳放入装盘中。

(2)将木耳烘干机预热50℃-55℃左右后调试温度降温,把装盘好的黑木耳均匀地排放在木耳烘干机的物架上;

(3)设置黑木耳烘制的温度在35-40℃,黑木耳烘干受热后,表面的水分大量蒸发出来,在这时候打开木耳烘干机的排湿功能;随后逐渐降低温度至26℃左右,持续4小时;

(4)从26℃开始,木耳烘干机智能PLC编辑控制数据每小时温度升高3~4℃左右,调节排气功能在空气相对湿度10%左右,维持5~8小时;温度缓升至50℃时保持恒温状态,使上、下层黑木耳的位置干燥程度一致;

(5)恒温保持5~8小时后将温度升55℃-60℃后整体干燥;黑木耳烘干八成时,取出烘筛摊晾2小时后继续烘干,待全部黑木耳烘干后即结束。

小钢炮空气能木耳烘干机是一种新型节能烘干设备,专利负压风路设计,物料360°无死角均匀布风,实现冷干和阴干于一体,AI自动识别物料特性,对烘干过程中的温度、湿度及风速进行准确把控,采用空气能的方式进行烘干,1度电抵4度电,能耗低,热量高,对环境零污染,堆叠式放入,定期取出即可,无须人员看守,减少了大量人力的费用。


小钢炮节能设备有限公司专业提供福建电磁采暖炉,福建电磁蒸汽锅炉,福建导热油电磁加热器,高性能电磁加热控制器,塑料机械电磁加热器,及定制各式电磁加热圈,电磁加热应用设备等,公司提供的产品及服务更是推动了传统取暖加热方式向效率高、节能、环保和智能化、人性化的电磁取暖方向发展.

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