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如何提高福建红枣烘干的品质,目前流行的福建红枣烘干方式是什么?

返回列表 来源:http://fj.58diancijiare.com/news788546.html 发布日期:2022-04-06 13:19:00【

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红枣作为一种传统的中国保健食品,除了少数鲜食之外,大部分红枣在消费终端市场直接作为干果产品食用,无需清洗。随着市场的发展,人们对保健食品的重视,大枣的需求量越来越大。红枣的营养成份和口感与干燥的工艺密切相关。

传统的干燥方式效率比较低,万一遇上雨天等潮湿的天气,红枣就可能会发生变质发霉等状况。因为干燥不当而导致红枣干质量难以稳定。


目前流行的红枣烘干方式为热泵型红枣烘干机,它是一种接近自然的干燥设备,均匀的风速和热量,比较温和,红枣表面水分的蒸发速率和内部水分向表面迁移的蒸发速率相近,它的模块化设计实现对空间的充分利用,相较传统的晾晒方式,红枣烘干机不仅环保、省空间,烘出来的品相佳,质量优,使得红枣干品在市场上占有一席之地。

小钢炮红枣烘干机烘干工艺参考:

首先:红枣烘干机温度设定为50℃—55℃,时间设置6—8小时。

第二步:温度设置为60℃—65℃,时间设定为10—12小时

第三步:温度设定为55℃,时间设置为6小时,以红枣含水率22%左右为合格。


小钢炮节能设备有限公司专业提供福建电磁采暖炉,福建电磁蒸汽锅炉,福建导热油电磁加热器,高性能电磁加热控制器,塑料机械电磁加热器,及定制各式电磁加热圈,电磁加热应用设备等,公司提供的产品及服务更是推动了传统取暖加热方式向效率高、节能、环保和智能化、人性化的电磁取暖方向发展.

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