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新型葡萄烘干设备,它是这样提升福建葡萄干的品质

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不少干果都能够促进人体健康,而葡萄干所含的营养成分更是令营养学家赞叹不已,如果天天摄食相当于400卡热量的葡萄干,能有用下降血中胆固醇,同时还能按捺血中坏胆固醇的氧化。

传统干燥方式是在阳光下直接曝硒,葡萄干内的含水量只要15-25%,其果糖的含量高达60%,因而它非常甜,葡萄干因而能够保留很久。可是传统烘干容易致使葡萄干发酸,成色欠好,干燥不均匀,糖分容易散发。


如何提升葡萄干的品质,那就是使用小钢炮葡萄烘干机,具有专业自立研发布风体系,保证风速,热量均匀,葡萄干燥快速,无损耗,无异味,卖相好。

葡萄干工艺介绍

葡萄烘干工艺分为:择果、洗果、烘干、包装

择果:葡萄烘干工艺对择果的要求比较严格,需选择成熟度适宜,含糖量较高的无核品种。

洗果:要想保证成品葡萄干的干净卫生,就需要在葡萄烘干工艺的洗果阶段进行仔细清洗,需要将果皮上附着的蜡质和微生物清洗去除。

小钢炮一体式葡萄热泵烘干机烘干工艺过程中的具体温度设置如下:

初温 45~50℃,终温 70~75℃,干燥时长 42~60 小时,整个葡萄烘干工艺过程需要除去 70%的水分,而且需要保持葡萄干的绿色,直到用手按压无汁液渗出才可,此时的含水率应在15%~17%。

包装:

可以选用机器将果柄和干枝叶去除,然后按照色泽度、饱满度和酸甜度对葡萄干进行分级包装

小钢炮节能设备有限公司专业提供福建电磁采暖炉,福建电磁蒸汽锅炉,福建导热油电磁加热器,高性能电磁加热控制器,塑料机械电磁加热器,及定制各式电磁加热圈,电磁加热应用设备等,公司提供的产品及服务更是推动了传统取暖加热方式向效率高、节能、环保和智能化、人性化的电磁取暖方向发展.

【本文标签】:葡萄干,葡萄烘干设备,

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